Essen

Rückruf: Thüringer Landstolz Rindergulasch im Glas nicht ausreichend erhitzt

Veröffentlicht im Oktober 2026

Die Fleisch- und Wurstwaren Schmalkalden GmbH ruft das Produkt Thüringer Landstolz Rindergulasch im Glas zurück. Grund ist, dass die Gläser nicht wie vorgesehen erhitzt wurden; dadurch lässt sich die mikrobiologische Sicherheit nicht gewährleisten. Verkauft wurde die Ware ausschließlich in den eigenen Filialen des Unternehmens in Thüringen, und zwar vom 9. bis 14. Oktober 2026. Vom Verzehr wird abgeraten (Stand: Oktober 2026).

Das ist betroffen

Der Rückruf gilt für das Rindergulasch im 600-Gramm-Glas mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 6. April 2028. Andere Produkte der Marke sind nach den vorliegenden Angaben nicht betroffen. Wer ein solches Glas zu Hause hat, erkennt es am Datum auf Deckel oder Etikett. Das Portal lebensmittelwarnung.de führt den Rückruf seit dem 15. Oktober 2026 unter seinen aktuellen Meldungen.

Warum das Erhitzen entscheidend ist

Fleisch im Glas wird haltbar gemacht, indem es stark erhitzt wird. Diese Behandlung tötet Keime ab und sorgt dafür, dass der Inhalt lange sicher bleibt. Fällt der Schritt zu schwach aus, können Mikroorganismen überleben und sich vermehren. Dem Glas sieht man das oft nicht an, denn Geruch, Farbe und Konsistenz müssen sich nicht verändern. Deshalb wiegt bei einem solchen Rückruf der Hinweis des Herstellers schwerer als der Eindruck beim Öffnen.

Was Sie tun sollten

Betroffene Gläser gehören nicht auf den Teller. Sie können in den Verkaufsfilialen zurückgegeben werden, den Kaufpreis gibt es zurück. Wer unsicher ist, lässt das Produkt stehen und fragt im Geschäft nach. Bei einem regional begrenzten Rückruf hilft der Blick auf den Verkaufsort: Wer nicht in Thüringen bei der genannten Kette eingekauft hat, ist in aller Regel nicht betroffen. Weitere Lebensmittel und Angebote lassen sich in der Kategorie Essen vergleichen. Diese Übersicht ersetzt nicht die amtliche Meldung, die wir unten verlinken. Stand: Oktober 2026.