Raclette oder Fondue? So finden Sie das passende Gerät

Raclette: Personenzahl und Grillplatte

Raclette-Geräte gibt es meist für 2 bis 8 Personen – die Zahl der Pfännchen verrät die Größe. Auf der Oberseite sorgt eine Alu-Grillplatte (schnell heiß, leicht zu reinigen) oder ein Naturstein (gleichmäßige Hitze) für Fleisch und Gemüse.

Fondue: Fleisch, Käse oder Schokolade

Für Fleischfondue mit Brühe oder Öl eignet sich ein Topf aus Metall, für Käsefondue ein Caquelon aus Keramik oder Gusseisen. Rechauds werden mit Brennpaste oder elektrisch beheizt.

Sicherheit

Brennpaste nie in einen noch warmen Brenner nachfüllen und Geräte auf eine stabile, hitzefeste Unterlage stellen.

Zur Auswahl: Fondue, Raclette & Grill. Ergänzend: Gläser & Geschirr und Servieren & Tisch.