Fruchtpüree, Açaí, Nüsse & Saaten: Worauf es beim Einkauf ankommt

Ob für Smoothie-Bowls zu Hause oder die Gastronomie: Fruchtpürees, Nüsse und Saaten sind vielseitig. Ein Blick auf die Produktangaben hilft bei der Auswahl.

Fruchtpüree und Açaí

Tiefgekühlte Pürees werden meist ohne Zusätze angeboten. Achten Sie auf den Fruchtanteil, die Herkunft und die Lagerung (in der Regel bei −18 °C). Für die Gastronomie sind Gebindegrößen und Portionierbarkeit wichtig. Auswahl: Fruchtpüree & Açaí und Säfte.

Nüsse und Trockenfrüchte

Nüsse sollten kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert werden. Hinweise zu Herkunft und Mindesthaltbarkeit stehen auf dem Etikett. Mehr unter Nüsse & Trockenfrüchte.

Saaten und Körner

Chia, Quinoa, Sesam oder Buchweizen ergänzen Müsli, Bowls und Backwaren. Sie finden sie unter Saaten & Körner; zum Süßen gibt es Sirup & Süßungsmittel.

Für Gastronomie und Großabnehmer

Viele Angebote richten sich mit größeren Gebinden auch an Cafés und Smoothie-Bars. Prüfen Sie beim Händler Versand- und Mindestmengen, besonders bei Tiefkühlware.

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