Filiermesser flexibel EDITION OLIVE 16 cm

+ Klingen aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl + Gesenk-geschmiedet in Solingen + ergonomische Olivenholz-Griffe

Schneiden in jeder Hinsicht hervorragend ab. Die ZASSENHAUS Messer-Serie OLIVE verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernem Design und höchster Funktionalität. Die Klingen werden in einer kleinen Solinger Messerschmiede aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl gefertigt. Sie sind Gesenk-geschmiedet, speziell eisgehärtet, von Hand geschliffen und abgezogen. Die Messer begeistern durch ihre lang anhaltende Schärfe und optimale Schneidergebnisse Profi- und Hobbyköche gleichermaßen. Sie sind für ein ermüdungsfreies Arbeiten perfekt ausbalanciert. Die Griffe aus robustem, wunderschön gemasertem Olivenholz liegen gut in der Hand. Das Filiermesser ist genauso flexibel wie seine Klinge. Es liefert hauchdünne Scheiben von Fleisch und Fisch, entfernt Haut und Gräten sowie Kerne aus Obst und Gemüse. Klingenlänge: 16 cm

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